• Préchauffer le four à 175°C.
• Faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir.
• Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange beurre & chocolat.
• Ajouter la farine, le bicarbonate et le cacao. 
• En utilisant une cuillère à soupe, faire 12 cookies sur une plaque de cuisson (recouverte d’un tapis de cuisson).
• Cuire pendant 10-12 minutes et ajouter dès la sortie du four quelques pépites de chocolat sur chaque cookie ainsi qu’une pincée de fleur de sel. 
• Laisser refroidir 20 minutes et déguster ! 

• Mélanger tous les ingrédients sauf le sel dans le bol de votre robot. Pétrir la pâte 2 min, puis ajouter le sel et pétrir 8 min à vitesse moyenne.
• Laisser lever la pâte 18h.
• Une fois levée, fariner la pâte, la plier 3 fois sur elle même, puis la mettre en boule. La fariner à nouveau et la mettre dans un saladier pendant 2 heures.
• Préchauffer le four à 230° pendant 30 min avec une cocotte en fonte et son couvercle. 
• Sortir la cocotte du four, y mettre la boule de pâte, faire une croix dessus avec une lame, remettre le couvercle. 
• Enfourner 30 minutes avec couvercle, puis 15 minutes sans couvercle. 
• Laisser refroidir sur une grille. 

Ce pain se conserve plusieurs jours dans un torchon. 

• Verser la farine dans un saladier.
• Dans un autre saladier, mélanger les œufs au lait et au rhum. 
• Ajouter le liquide à la farine, très lentement, tout en fouettant au batteur jusqu’à obtenir un mélange liquide et homogène. Ajouter la vanille puis fouettez à nouveau.
• Beurrer une poêle. Lorsqu’elle est bien chaude (feu moyen), verser une louche de pâte à crêpe et cuire jusqu’à ce que les bords se détachent.
• A l’aide d’une spatule, retourner la crêpe et laisser cuire 2 minutes.
• Une fois les crêpes cuites, disposer les sur une assiette, une à une, en ajoutant sur chaque crêpe 1 c.à.s de pâte à tartiner et 1 c.à.c de noisettes hachées.
• Continuer jusqu’à épuisement des crêpes.
• Optionnel : pour la décoration, réserver une crêpes roulée de pâte à tartiner et découper là en tronçon de 1 cm et disposer sur le dessus de votre gâteau. 

• Préchauffer le four à 175°C.

• Battre ensemble la margarine et les sucres. 

• Ajouter le mélange aux graines de lin et le reste des ingrédients secs (sans le chocolat), puis mélanger jusqu’à former une pâte à cookie. 
  Réfrigérer pendant 2h.

• Faire 10 boules avec la pâte à cookies et les disposer sur une plaque de cuisson (recouverte d’un tapis de cuisson).

• Cuire pendant 15 minutes.

• A la sortie du four, presser des carrés de chocolat dans les cookies.

• Laisser refroidir avant de déplacer sur une grille de refroidissement.

• Préchauffer le four à 180°.
• Dans la cuve d’un robot, mettre tous les ingrédients pour la pâte et mixer jusqu’à obtenir une pâte homogène. Réserver au frigo pendant 30 minutes.
• Étaler la pâte grossièrement sur le plan de travail. 
• Ajouter la confiture en laissant 2-3 cm sur les contours.
• Disposer les pommes sur la pâte. Rabattre les bords. 
• Appliquer du sirop d’érable sur les bords rabattus à l’aide d’un pinceau. Saupoudrer de sucre.
• Enfourner pendant 30-35 minutes à 180°. 

• Faire fondre la margarine et une fois légèrement refroidie, la mélanger au sucre.
• Dissoudre le café dans le lait.
• Ajouter les yaourts et le lait et bien mélanger.
• Ajouter la farine, le sel et la levure.
• Mélanger.
• Ajouter enfin le cacao et incorporer délicatement !
• Cuire pendant 20-30min à 175ºC (pour une épaisseur initiale de pâte dans le moule de 3cm). Le couteau doit ressortir légèrement humide.

• Préchauffer le four à 175°C

• Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
  Laisser refroidir.
  Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le mélange beurre & chocolat.
  Ajouter enfin la farine, le bicarbonate et le cacao.

• En utilisant une cuillère à soupe, faire 12 cookies sur une plaque de cuisson (recouverte d’un tapis de cuisson).

• Cuire pendant 10-12 minutes et ajouter une pincée de fleur de sel par cookie.

• Laisser refroidir 10 minutes.

• Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
• Mélanger les farines, la vanille et la levure. Dans un autre récipient, mélanger le jaune d’œuf au rhum, au lait et à l’huile de coco fondue. Ajouter le mélange liquide progressivement au mélange sec en remuant bien.
• Ajouter délicatement les blancs.
• Laisser reposer 30 Min. Cuire 4-5 minutes dans un moule à gaufre.

• Méanger les sucres, le beurre et le beurre de cacahuète avec les œufs et la vanille. Ajouter la farine, le bicarbonate et le sel, mélanger et faire une boule.

  Laisser reposer 1h au frigo.

  Façonner 12 boules de taille équivalente.

  Cuire 8 à 12 minutes à 175 degrés, en fonction du four. Les sortir quand ils sont dorés sur le dessus et marron sur les bords. Laisser refroidir 5 – 10 minutes sur une grille avant d’ajouter, sur chaque cookies, un peu de confiture de fruits rouges, de beurre de cacahuète et quelques cacahuètes.

1. Battre l’œuf en omelette, ajouter le sucre et la pincée de sel. Fouetter le tout pour faire dissoudre le sucre.
2. Ajouter la farine de maïs fine, puis le farine de blé mélangée à la levure chimique.
3. Verser le lait progressivement en mélangeant au fur et à mesure. La pâte doit être plus épaisse qu’une pâte à crêpe.
4. Faire chauffer une poêle antiadhésive et y faire fondre un peu de beurre.
5. Faire cuire les pancakes d’environ 1 cm d’épaisseur.