cookies brownie

Difficulté
Facile
Préparation
15 min
Cuisson
10-12 min
Parts
12
Ingrédients
  • 220 g de chocolat noir
  • 60 g de beurre demi-sel
  • 60 g de sucre blond
  • 60 g de sucre complet
  • 2 oeufs
  • 1 c.à.c de cacao maigre
  • 80 g de farine de blé T65
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • fleur de sel
  • pépites de chocolat 

Cette recette est issue de notre collaboration avec maymayinthekitchen !

Amatrice et passionnée, Laura-May crée une cuisine végétarienne, bio, responsable et engagée, avec à la clef quelques astuces pour la planète. Elle aime les produits bien cultivés, et au goût unique. La collaboration est alors devenue toute naturelle !

Recette Cookies

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Préparation 
  • Préchauffer le four à 175°C.
  • Faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir.
  • Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange beurre & chocolat.
  • Ajouter la farine, le bicarbonate et le cacao. 
  • En utilisant une cuillère à soupe, faire 12 cookies sur une plaque de cuisson (recouverte d’un tapis de cuisson).
  • Cuire pendant 10-12 minutes et ajouter dès la sortie du four quelques pépites de chocolat sur chaque cookie ainsi qu’une pincée de fleur de sel. 
  • Laisser refroidir 20 minutes et déguster ! 

    Les cookies, on ne s’en lassera jamais ! 

    Facile et rapide, découvrez cette nouvelle recette de cookies brownie gourmands.

    Les produits utilisés dans cette recette
    Découvrez toutes nos recettes !

    Mijautée de lentilles / épices tandoori

    Pour un plat unique carné plus consistant, je rajoute un morceau de viande -cuisse de volaille, collier d’agneau, saucisse-, dès le début de cuisson des lentilles.
    La tomate apporte de l’onctuosité au plat et une dose d’acidité sucrée.

    Soupe de lentilles corail, curry, lait de coco et graines torréfiées

    Cette soupe peut se servir chaude pour vos soirées hivernales, comme froide en été à la façon gaspacho. Dans cette dernière version, rajoutez quelques dès de concombre. Les graines torréfiées feront la différence avec leur gout de noisettes qui se marient avec les épices et la douceur de la lentille corail.

    Lisette / pois cassés; en deux cuissons

    Les branches de fenouil sec ou bulbe de fenouil frais -femelle de préférence- au parfum méditerranéen, convient bien a la cuisson du poisson. Essayez aussi, avec de l’origan, tout aussi parfumé.

    Falafels aux pois chiche

    L’authentique recette de falafels, délicieux aussi bien en entrée, en apéro qu’en plat, à toutes les saisons. La sauce blanche au yahourt assaisonnée d’herbes fraiches est adaptable à vos gouts et envies. Soyez créatifs !

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