Sur nos exploitations agricoles et celles de nos partenaires, tout commence par le soin tout particulier que nous accordons au sol : absence de labour, travail à faible profondeur, ou encore utilisation d’engrais verts pour lui redonner toute sa fertilité.
Ensemble, nous améliorons nos pratiques, avec la mise en place prochaine de la biodynamie. Des prairies permettent aussi d’alimenter un élevage de bovins à viande bio.