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cookies brownie
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| Difficulté Facile |
Préparation 15 min |
Cuisson 10-12 min |
Parts 12 |
- 220 g de chocolat noir
- 60 g de beurre demi-sel
- 60 g de sucre blond
- 60 g de sucre complet
- 2 oeufs
- 1 c.à.c de cacao maigre
- 80 g de farine de blé T65
- 1 pincée de bicarbonate de soude
- fleur de sel
- pépites de chocolat
Cette recette est issue de notre collaboration avec maymayinthekitchen !
Amatrice et passionnée, Laura-May crée une cuisine végétarienne, bio, responsable et engagée, avec à la clef quelques astuces pour la planète. Elle aime les produits bien cultivés, et au goût unique. La collaboration est alors devenue toute naturelle !
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- Préchauffer le four à 175°C.
- Faire fondre le chocolat et le beurre. Laisser refroidir.
- Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter le mélange beurre & chocolat.
- Ajouter la farine, le bicarbonate et le cacao.
- En utilisant une cuillère à soupe, faire 12 cookies sur une plaque de cuisson (recouverte d’un tapis de cuisson).
- Cuire pendant 10-12 minutes et ajouter dès la sortie du four quelques pépites de chocolat sur chaque cookie ainsi qu’une pincée de fleur de sel.
- Laisser refroidir 20 minutes et déguster !
Les cookies, on ne s’en lassera jamais !
Facile et rapide, découvrez cette nouvelle recette de cookies brownie gourmands.
Garbure traditionnelle
La garbure, c’est la soupe paysanne basco-béarnaise par excellence. Un plat qui tient chaud au corps et au cœur. C’est un repas entier équilibré.
Le temps de cuisson est long, ne vous découragez pas, il suffit juste d’oublier le plat sur le coin du feu. Inratable.
La tradition de la garbure est une affaire sérieuse. Chaque année à la mi-septembre à Oloron-Saint-Marie ( Pyrénées-Atlantiques) a lieu un championnat du monde de garbure.
Lotte, lentilles corail et brocolis
Une recette simple, gourmande et saine alliant les oméga-3 du poisson, les vitamines et fibres des légumes et des lentilles. Facilement réadaptable en fonction des arrivages chez votre poissonnier, et des légumes de saison.
Kéfir de chia
Ce n’est pas un hasard si on l’appelle le « champagne du Caucase ». Si vous n’avez pas encore succombé aux extraordinaires pouvoirs de cette boisson millénaire, il est grand temps de vous y mettre avec cette version originale aux graines de chia ! C’est très facile.
L’action digestive du kéfir permet de rééquilibrer la flore intestinale et de faciliter le transit. Ce doux breuvage joue, en plus d’être désaltérant, le rôle d’un antibiotique naturel.
Sarrasin façon riz au lait, sirop aux fleurs de sureau, rhubarbe pochée et fraises
Découvrez le sarrasin décortiqué avec ce dessert gourmand et créatif pour revisiter le riz au lait ! Les noisettes se marient à merveille avec cette petite graine, et cette recette est adaptable au fil des saisons. Pour un retour aux sources une idée est de l’agrémenter d’un caramel beurre salé pour les gourmandises hivernales…
